Le Paradis Latin est l’un des plus anciens cabarets de Paris. Pour la nuit du 31 décembre, la maison propose une soirée spéciale du nouvel An pensée pour tenir jusqu’au bout de la nuit : un dîner de gala, la revue « L’Oiseau Paradis », le passage à minuit, puis un bal au champagne qui se prolonge jusqu’à trois heures du matin. Trois formules, Silver, Gold et Platinum, permettent d’ajuster son placement dans la salle et le niveau des vins servis.
Le déroulé de la soirée
La soirée suit un rythme précis, pensé pour ne rien précipiter :
- 19h15 : accueil des convives
- 20h00 : dîner de gala, servi pendant un avant-spectacle
- 22h15 : fin du service, la revue « L’Oiseau Paradis » commence
- Minuit : passage à la nouvelle année, coupe de champagne pour tous
- 00h05 : ouverture du bal, champagne à volonté
- 3h00 : fin de la soirée
« L’Oiseau Paradis », le spectacle de la soirée
Conçue et mise en scène par le chorégraphe Kamel Ouali, la revue réunit danseurs, chanteurs et acrobates dans un registre à la fois élégant, drôle et émouvant, fidèle à la tradition du grand cabaret parisien. Elle occupe la deuxième partie de soirée, une fois le dîner terminé, avant de laisser place au décompte de minuit.
Les trois formules : Silver, Gold, Platinum
Les trois catégories donnent accès au même programme complet — dîner, spectacle, minuit, bal — mais diffèrent sur deux points : l’emplacement dans la salle et la sélection de vins et de champagne.
Silver — 600 €
- Placement standard dans la salle.
- La formule inclut de l’eau minérale, un Château Lynch-Moussas 2018 et le champagne Bollinger Spécial Cuvée.
Gold — 800 €
- Placement en catégorie 1, plus proche de la scène.
- La formule est servie avec un Château Haut-Marbuzet 2010 et le champagne Bollinger La Grande Année 2015.
Platinum — 1 000 €
- Accueil VIP avec accès coupe-file
- Placement dans le Carré Or, l’espace le plus proche de la scène.
- La formule est accompagnée d’un Clos du Marquis 2000 et du prestigieux champagne Bollinger R.D. 2008.
Le menu et les boissons
Le menu de gala est identique quelle que soit la formule choisie : une entrée raffinée, du foie gras, du homard bleu et une pièce de viande en croûte, avant un dessert signé par le pâtissier Pierre Hermé. Eau minérale, vin rouge et champagne Bollinger sont inclus dans les trois formules ; seules les cuvées changent, du Bollinger Spécial Cuvée en Silver au Bollinger R.D. 2008 en Platinum.
Informations pratiques
- Adresse : 28 rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris
- Métro : Cardinal Lemoine (ligne 10) ou Jussieu (lignes 7 et 10)
- Tenue : une tenue de ville est exigée à l’entrée — jean sans trou et baskets élégantes sont tolérés, bermuda, tongs et débardeur ne le sont pas. Pour le réveillon, une tenue de soirée reste la valeur sûre.
- Parking : parking Maubert – Collège des Bernardins, 35 boulevard Saint-Germain, ouvert 24h/24
- Réservation : sur ici ou par téléphone au +33 (0)1 43 25 28 28
Comme pour la plupart des grands rendez-vous du réveillon parisien, les places pour cette soirée partent tôt : mieux vaut réserver sa formule plusieurs semaines à l’avance, quelle que soit la catégorie visée.
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